金鼎厨艺

#2014圣诞节#圣诞糖霜饼干

#2014圣诞节#圣诞糖霜饼干-圣诞可爱小丑~的做法说明

啦啦啦~今天是平安夜~昨天身体状况不是很好~于是今天有大惊喜~索性更新三个饼干装饰教材~

#2014圣诞节#圣诞糖霜饼干-圣诞可爱小孩~

这款可爱的小孩子造型和上次发的小丑饼干用的是同一个模具的组装~糖霜也是用的一样的~

关于调色,用了Wilton的基本色素中的绿色,柠檬黄,还有Americolor的Fleshtone(肉色),Americolor的圣诞红,Wilton的黑色,还有原色(白色)糖霜。

关于糖霜状态,比较麻烦一点,绿色糖霜分别用了Flood(16秒)和Piping的状态,黄色用的Piping(但是略稀),白色糖霜用了Flood和Piping,黑色糖霜用的Piping,圣诞红糖霜用的Piping,Fleshtone用的21-second,就是比Flood要稍微再浓一点。

Piping就是勾线的状态,糖霜呈软尖峰状态,略微有流动。

绿色糖霜(Flood&Piping)适量,Wilton的绿色柠檬黄糖霜(Piping)适量,Wilton的柠檬黄圣诞红糖霜(Flood&Piping)适量,Americolor的圣诞红黑色糖霜(Piping)适量,Wilton的黑色Fleshtone(肉色)糖霜(21-sec)适量,Americolor的Fleshtone白色糖霜(Flood&Piping)适量第1步.1.饼干底。

第2步.2.先用白色糖霜画出貌似尖尖的部分,修整。

第3步.3.在帽子的边缘用白色Flood糖霜铺满一层,修整。

第4步.4.紧接着用绿色Flood糖霜在白色以外的的空白处画条纹。

第5步.5.不用等干,接着空白处铺满白色条纹。一直这样。

第6步.6.最后在中间空白处铺满绿色糖霜。其实我做复杂了,大家可以先用白色糖霜画出帽子的形状,接着用绿色糖霜画条纹就好了。

第7步.7.不用等干。用柠檬黄的Flood糖霜画出头发的样子~

第8步.8.接着用Fleshtone的糖霜画出脸。还有绿色的Flood糖霜画出领子~有点小丑的服装模样~

第9步.9.接着用圣诞红的Flood糖霜画出小丑的衣服~平整。

第10步.10.不用等干,直接用白色Flood糖霜在红色衣服上画小点,装饰衣服。另外在衣服下面接着画出裤子的样子

第11步.11.用圣诞红Flood糖霜在裤子下面画出鞋的形状~更像小丑~

第12步.12.等第一层糖霜差不多干了之后,用柠檬黄糖霜在帽子上点小点~用绿色糖霜Piping勾线勾出帽子的形状。

第13步.13. 接着用绿色糖霜的Piping状态,勾出小丑衣领的形状。

第14步.14.用圣诞红糖霜piping状态,勾出红色衣服的形状。还有鞋子的形状。顺便用白色糖霜的Piping勾出裤子的形状。

第15步.15.用黑色糖霜Piping画出眼睛和嘴巴,再用Fleshtone的糖霜点出小鼻子。

第16步.16.最后用柠檬黄糖霜piping勾画出头发的纹路。完成~

第17步.这样,可爱的小丑饼干就完成了~

第18步.平安夜快乐~