金鼎厨艺

凉拌蕨菜的做法

  • 1
    材料:蕨菜、蒜。
  • 2
    蕨菜洗净切断。
  • 3
    放开水中煮大约一分钟。
  • 4
    捞出后过冷开水。
  • 5
    蒜切成蒜泥。
  • 6
    加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀。
  • 7
    淋在蕨菜上拌一拌即可。