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面粉250克黄油125克糖霜150克冰糖粉100克鸡蛋1个无糖可可粉20克香草精1小勺第1步.软化黄油,香草精,糖霜放入大碗中,搅拌均匀
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第2步.加入鸡蛋,搅拌至均匀顺滑
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第3步.再加入面粉,把混合物拌成面团,无需过度搅拌
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第4步.把面团分成两份,其中一份加入可可粉,把两份面团放入冰箱冷藏15分钟
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第5步.擀成2毫米厚的薄面片,用刀把面片切成规则的长方形,去掉多余部分
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第6步.可可面片平铺在原味儿面片上,对齐贴合,再把面片紧紧卷起来,中间不留空隙
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第7步.面卷在冰糖粉里滚一下
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第8步.切成厚约3毫米的薄片,把切好的面片放在烘焙纸上
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第9步.烤箱预热180度,烤15到20分钟,饼干表面微微上色,出炉放凉后食用