金鼎厨艺

肉丝炒茭白的做法

  • 1
    将茭白切去头和皮。
  • 2
    将茭白切成丝。
  • 3
    将锅烧热,加入油。
  • 4
    加入洋葱和姜。
  • 5
    放入肉丝(提前将肉丝用淀粉抓匀)。
  • 6
    将肉丝炒至熟透。
  • 7
    加入茭白翻炒,加入盐、蚝油和少许水。
  • 8
    鸡精调味。
  • 9
    成品图。