麻辣鸡丝的做法

2023-10-07 10:33

1
电砂锅中加入足够的水，加入姜片和葱段。水烧开后，加入鸡胸肉。水再次沸腾后，加入料酒。
2
盖上锅盖煮半小时。为了方便烹饪，可以将鸡胸肉切成几小块。如果用筷子能轻松插入就说明熟了。
3
取出鸡胸肉，放在案板上，用刀压平。
4
用手撕成细丝。
5
将切好的黄瓜片放在上面。
6
做一碗酱汁：将辣椒油、生抽、盐、糖、香醋、香油、花椒粉放入碗中拌匀。
7
将酱汁倒入配料中。
8
在上面加入香菜和彩椒丝，搅拌均匀即可食用。
9
组装板。