家常鸡柳豆腐，这道菜是和我们传统的家常豆腐很相似，只是里面的猪肉换成了鸡肉，味道是一样的棒。下面请跟着学习啦小编一起来看看这道菜的做法吧。 　　家常鸡柳豆腐成品图 　　家常鸡柳豆腐食材 　　家常鸡柳豆腐做法步骤 　　1.家常豆腐用温水洗净后捞起，黑木耳泡发后洗净，鸡胸肉洗净 　　2.先把鸡胸肉切成片状再切成条状 　　3.放入碗中加入2克，15毫升料酒和一勺生粉拌匀腌制一小时 　　4.准备葱花，蒜片，姜片和芝麻辣酱油 　　5.生粉用清水融化 　　6.热锅温油下入鸡柳过油滑炒至全部变色捞起 　　7.留底油下生姜片和蒜片爆香 　　8.再把家常豆腐和黑木耳倒入煸炒出香味 　　9.加入生抽和少许开水煸炒均匀 　　10.盖上转小火烧5分钟让其入味 　　11.打开加入鸡柳和芝麻辣酱油煸炒均匀 　　12.加入少许白糖提味 　　13.再用水淀粉勾芡后熄火出锅 　　14.撒上葱花上桌 　　家常鸡柳豆腐小贴士 　　1.这道菜鸡柳用盐腌制过有味道，烹饪时候加入生抽即可。 　　2.白糖能中和辣酱油的味道还能提鲜，使得菜肴有鲜甜的味道，不喜欢的可以不加。