炒辣椒油制作说明

芝麻和辣椒香气的完美结合！伟大的！

油量根据个人情况而定。一小份白芝麻就足够了。花椒5-6粒。一小勺盐。将干辣椒切成0.5厘米见方的段。 1.干辣椒切成小块，芝麻、花椒、盐搅拌均匀备用。

步骤2、将油烧至5-60%热，加入花椒，然后取出花椒。将油烧至80%热，慢慢加入搅拌好的芝麻辣椒，边倒入边搅拌，直至油倒出，搅拌均匀，即可。香喷喷的芝麻辣椒油就做好了。

提示

1.建议尝试玻璃碗和勺子。由于热传导，如果油太热，会燃烧其他材料。 2、倒入热油时，一定要边倒边搅拌。不搅拌会导致上面的辣椒烧焦。 3、注意人身安全。吃完后不要马上用手去拿，因为太烫了。