里脊面粉淀粉鸡蛋泡打粉调料盐糖味精，黄酒小料葱姜番茄酱或味椒盐第1步.里脊肉切条，配葱姜，盐糖味精，黄酒腌渍，淀粉，鸡蛋上浆

第2步.拌脆皮糊。淀粉，面粉，泡打粉，少许色拉油

第3步.里脊肉裹糊炸金黄色，撒味椒盐即可，也可以拌番茄汁

小贴士

香酥脆嫩