预防感冒的凉拌鱼腥草的做法说明

秋季早晚温差大，容易感冒。鱼腥草具有清热解毒、利尿通淋、消炎等功效，对于预防和治疗感冒 咳嗽 咽喉炎等都有一定功效。而且安全，这两天喉咙有点不舒服，又逢哺乳期，很多药都不敢吃。赶紧做一点吃一吃，预防感冒。

鱼腥草500克醋适量黄酒适量生抽适量盐适量白糖适量生姜适量大蒜适量第1步.1. 鱼腥草洗干净晾到表面微微发软没有水分切小段。

2.2. 干燥的容器里倒入适量开水和盐，晾凉后放入切好的大蒜和姜末，加一点白糖，适量黄酒 酱油和醋调好味道，尝一下比平时烧的菜咸一些。

第3步.3. 把切好的鱼腥草倒到调味料里拌匀，装玻璃罐子里，放到冰箱里，随吃随取。

第4步.4. 如果要放久一点，就多放点盐多。

小贴士

1. 喜欢吃辣的，可以加入适量的辣椒切末一起腌制，或者切几个干辣椒到调料汁里。
2. 汤汁一定要浸泡到每一根鱼腥草，才够入味，如果第一次调的汤汁不够，可以重新倒一些开水，加盐融化晾凉，倒进去搅拌均匀就好。