制作蛋糕，无需烤箱和打蛋器

如果你一直想尝试制作蛋糕，但是因为缺少烤箱或打蛋器而感到困惑，那么今天我们将向你介绍一种简单的方法，让你无需这些设备也能成功制作出美味的蛋糕。

所需材料：

4个鸡蛋 100克白糖 100克低筋面粉 适量柠檬汁或白醋

步骤：

1. 分离蛋清和蛋黄： 将鸡蛋的蛋清和蛋黄完全分开。这个步骤可能需要一些耐心，但这是制作蛋糕的关键步骤。确保蛋清和蛋黄完全分开，不要混有任何蛋白。

2. 打发蛋清： 在蛋清中加入适量的柠檬汁或白醋，然后用筷子或手动打蛋器搅拌。你会发现蛋清开始变得粘稠，这是正常现象。继续搅拌，直到蛋清呈现出奶油状。

3. 加入糖： 将100克白糖分三次加入到打发的蛋清中。每次加入糖后，都要继续搅拌，直到糖完全溶解。

4. 加入蛋黄： 将蛋黄加入到打发好的蛋清中，搅拌均匀。

5. 筛入面粉： 将100克低筋面粉筛入到蛋清和蛋黄混合液中。筛入面粉可以确保蛋糕更加细腻。

6. 搅拌均匀： 用刮刀将面粉和蛋清混合液搅拌均匀，直到没有面糊颗粒。

7. 烤盘处理： 取一个烤盘，底部可以涂抹少许油，或者铺上一张油纸，以防止蛋糕粘在烤盘上。

8. 倒入烤盘： 将面糊倒入烤盘中，用刮刀轻轻刮平表面。

9. 蒸煮： 将烤盘放入蒸锅中，盖上盖子，用中火蒸煮约20-25分钟。或者你可以选择在微波炉中使用微波功能高火2-3分钟。

10. 取出和冷却： 蒸煮完成后，将蛋糕从蒸锅中取出，放在一个冷却架上冷却。等到蛋糕完全冷却后，你可以将其翻转过来，取出底部的油纸。

11. 装饰： 你可以根据自己的口味在蛋糕上加上一些装饰，如奶油、水果或者巧克力等。

现在你已经成功地制作出了一个美味的蛋糕，无需烤箱或打蛋器。这种方法简单易学，即使是初学者也可以轻松掌握。享受你的烘焙成果吧！