蛋糕制作教程文字版

一、准备材料

1. 鸡蛋：5个

2. 白糖：100克

3. 低筋面粉：150克

4. 植物油：50克

5. 泡打粉：2克

6. 盐：2克

7. 牛奶：50克

二、制作步骤

1. 将鸡蛋和白糖放在一个大碗中，用打蛋器搅拌，搅拌至蛋液颜色变浅，体积变大，质地细腻。

2. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀，过筛后加入蛋液中，轻轻搅拌均匀。

3. 将植物油和牛奶混合后，慢慢倒入蛋液中，搅拌均匀。

4. 将蛋糕液倒入烤盘中，轻轻震动几下，去除气泡。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤约20-30分钟，至表面金黄色即可。

6. 取出蛋糕，晾凉后即可享用。

以上就是蛋糕制作教程文字版，希望能对您有所帮助！