如何简单做蛋糕教程
一、准备材料
1. 鸡蛋：5个（视情况而定）
2. 白糖：100克（适量可调整）
3. 面粉：100克（适量可调整）
4. 牛奶：50毫升（适量可调整）
5. 食用油：适量（用于涂抹烤盘）
6. 烤箱：一台
7. 搅拌器：一个（手动或电动均可）
二、制作步骤
1. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。可以选择在碗边上轻轻敲开鸡蛋，将蛋黄和蛋白分别倒入两个不同的碗中。
2. 在蛋白中加入适量的白糖，用搅拌器搅拌至硬性发泡。这需要将蛋白搅拌至光滑细腻，体积膨胀，呈奶油状。
3. 在蛋黄中加入适量的白糖，搅拌均匀。
4. 将面粉慢慢加入蛋黄糊中，同时加入适量的牛奶和食用油，搅拌均匀。
5. 将蛋白糊慢慢倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6. 将烤盘涂抹一层食用油，再将面糊倒入烤盘中。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤约30分钟。具体时间可能会因烤箱型号和功率不同而有所调整。
8. 烤好后取出蛋糕，倒扣放置，待凉后切块享用。
以上就是简单做蛋糕的教程，希望对您有帮助！