好吃又简单的家常饭窍门

一、巧煮米饭

焖米饭不好吃的原因在于主要是水多了或者米饭软硬不适合，从而影响了白米饭的口感，甚至影响人的食欲。因此，要做出美味的米饭，要选好米，按照不同米的种类，选择不同的煮法。

二、菜饭巧搭配

在炒菜的同时，下入煮好的米饭，这样炒菜和米饭可以同步完成，做出来的菜饭味道更加美味。

三、饭粥巧变身

在煮好的白米饭中加入一些清水，搅拌均匀，然后用小火慢慢熬制，做出来的粥更加细腻可口。

四、蒸饭窍门

在蒸饭的时候，可以在饭中加入一些色拉油或者猪油，这样可以增加米饭的口感和香气。

五、炒饭技巧

在炒饭的时候，可以先将米饭用油煸炒一下，然后再加入其他的配菜，这样可以做出更好吃的炒饭。

六、盖浇饭

在煮好的白米饭上浇上自己喜欢的菜肴，这样既可以享受到白米饭的香气，又可以品尝到菜肴的美味。

七、西式拌饭

在白米饭中加入蔬菜、肉类、蛋类等食材，然后加入适量的调味料拌匀，这样做出来的西式拌饭更加美味可口。

八、拌面作料

在做拌面的时候，可以选择自己喜欢的配菜和调味料来搭配，比如黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝等蔬菜，再加上一些辣椒油、醋等调味料。这样做出来的拌面味道更加丰富。