第一次Muffin尝试的做法说明

6月6，再一次第一次做Muffin，想做出款有点自我特色的简单糕点，可以送朋友或者聚会是派上用场。所以快手Muffin是个好选择。配方会不停改动。争取每一次都记录下来。

黄油100g（丹麦 Lurpak）糖粉70g（太古）低筋粉110g泡打粉2g（安琪）全蛋液1个鸡蛋（不严谨）牛奶75g第1步.在烤箱里

第2步.取出。略回缩了。但开裂还不错。

小贴士

改进：甜度不够。量大概是7个小模具，不算多。面粉的量可以相应增加，暂时不考虑增加黄油的量。
因为黄油量大，口感是比较湿润的，开裂目前也满意。