炒山药带肉（油渣版）（版）使用说明

简单家常菜花费更少时间且更容易充满气体的菜肴。
我喜欢吃油渣，所以我把肥肉和瘦肉分开煎~

第1步：山药、肉、大蒜和洋葱。切原料，把肥肉和瘦肉分开（刀功不好…山药长得丑）

{IMG_2: Ahr0Chm6ly9pbwcub6dw9jywkuy24VCMVJAXBLL3NN0ZXBZLZIYL24ZYNFKEMLJLMPWZ193MZAWLMPWZW ==/} 步骤2、沥干油，继续炒、炒、炒、炒至金黄色。

步骤三、放入瘦肉一起炒，然后继续炒、炒、炒、炒里。

步骤4、炒得差不多了，把肉堆到一边，加入蒜和葱，加入山药

第 5 步。滚动！山药炒肉！

步骤6.加入一些酱油和盐，继续滚动！山药炒肉！

Step 7. 加入少许水，盖上锅盖煮一会儿

步骤8.丑又好吃~尤其是我最喜欢的油渣！肥肉里的油已经被榨干了，留下酥脆的油渣~~

步骤9.颜色不漂亮，可能是因为酱油的缘故，但家常菜很好吃，不是吗？…

Tips

将油脂扔进去，一边煎一边用铲子压一下，就可以全部捞出油出来了 把它拿出来