炒上海青菜怎么炒出来才好吃

清炒上海青菜怎么炒好吃？

清炒上海青菜怎么炒好吃？

青菜洗净，用手撕成条而不是用刀切，起锅热油，将青菜倒入锅中，大火不停翻炒，当青菜沾油后，炒片刻后，加点开水，不能加冷水否则炒的时间会更长，然后加盐，或者上海人喜欢再加点糖提鲜，出锅装盘即可。

上海青油菜怎么炒好吃？

清炒，上海青油菜清炒好吃。
上海青清炒，能最大限度保持上海青菜原汁原味。清爽恬谈。
上海青的菜茎比较厚，如果直接炒，等到葫芦瓢熟透，估计菜叶也熟得不像样，所以一般是先在沸水里烫焯一下(也可以去掉农药残留)，然后下锅快速翻炒调味，上海青做出来的菜味道有点甜，那种甜是淡淡的，没有一般蔬菜的苦涩，清清甜甜的感觉很好。

上海青怎么炒好吃？上海青做法大全？

方法如下：
1.把上海青的叶子一片片剥下来，我喜欢用厨房剪把根部修剪平整。
2.认真的把叶片清洗干净。