宣威火腿焖黄豆腐制作说明
宣威黄豆腐，豆腐煮熟后，使用植物染料放入锅中再煮，就得到黄色的豆腐块了。豆腐整体质感有点老，适合下酒下酒。冬天天冷时，坐在路边烤着吃，也是云南人最喜欢的吃法。蘸上盐和胡椒粉或水，让你的胃在寒冷的冬天有依靠；切成薄片加入火腿和青椒一起炖，加水煮透火腿的咸香浸入豆腐中，入锅时勾芡，让汤挂在上面豆腐、火腿、青椒、蒜香四溢，各种味道均匀巧妙地融合在一起，比吃肉还香。
火腿1片，油适量，宣威黄豆腐4块，青椒1个，大蒜1个。步骤1.方法看图文
步骤2.方法见文字和图片
步骤3.方法见文字和图片
第4步，方法见文字和图片
第5步.制作文字图片
第6步. 方法见文字和图片
第7步. 方法见文字和图片
步骤8.方法见文字和图片
第9步. 方法见文字和图片
提示
1。宣威黄豆腐可以在万能的马叔叔
2处买到。也可以用普通豆腐煎来制作
3。咸味 肉和火腿选其一
4.加入料酒，去除火腿的腥味，带出香味。如果没有的话可以放一点白酒