煮好的猪五方肉200克酸菜500克粉丝一团油盐葱姜辣椒少许鸡精少许第1步.猪五方肉切片备用

第2步.酸菜切丝备用

第3步.粉丝过水备用

第4步.葱切段，姜切片，辣椒切段备用

第5步.炒锅烧热放油随即放入辣椒稍炸，依次放入姜葱炒香，加入热水。

第6步. 转入砂锅把水烧开

第7步.水开后，依次下入酸菜和切好的猪五方肉片。中火煮5分钟左右，接着擦着锅边把粉丝慢慢倒入锅内，再放入适量的盐和鸡精，稍后关火。一道 美味加开胃的菜就完成了。