![](/upload/images/9534003)
草莓鲜奶油抹茶千层可丽饼的做法说明
新败入的电热薄饼铛让我的烙饼薄出了新境界,快出了新速度! 😆😆😆
黄油15克鸡蛋2只绵白糖30克盐1克低筋面粉120克牛奶250克抹茶粉3克草莓4个罐装喷射稀奶油适量糖粉适量第1步.黄油15g装小碗,微波融化---时间估摸着调,约30秒左右;
![](/upload/images/9534003-2)
第2步.鸡蛋2只、绵白糖30g、盐1g混合搅匀---鸡蛋搅散后与糖、盐搅开就成了,不用非得把糖、盐搅化;
![](/upload/images/9534003-3)
第3步.将低筋面粉120g分三次筛入蛋液,并且一边筛入面粉时一边顺一个方向搅拌,直至搅出细腻无干粉颗粒的面糊;
![](/upload/images/9534003-4)
第4步.将融化的黄油倒入面糊充分搅拌至二者融合,然后兑入盒装牛奶250g搅拌成稠酸奶状的面糊;
![](/upload/images/9534003-5)
第5步.抹茶粉3g撒入面粉充分搅散,搅匀---干抹茶粉不容易搅开,可以将其先用少量凉开水溶开后再加入面糊;
![](/upload/images/9534003-6)
第6步.新鲜草莓洗干净,每一个切成两半儿备用;
![](/upload/images/9534003-7)
第7步.电热薄饼铛按使用说明所授方法,将所有的面糊烙成薄饼,摊晾,略回软---也可以用平底不粘锅制作薄饼;
![](/upload/images/9534003-8)
第8步.一层薄饼打底,喷上适量鲜奶油,再盖上一层薄饼,如此这般摞起所有薄饼---此时,可以将摞好的饼入冰箱冷藏几小时---
提示:如果事先打算把饼冷藏的话,就别急着先洗草莓,吃的时候再洗再切
---摞好的饼面上洒一层糖粉和抹茶粉的混合物,也可以不撒,装饰好草莓和奶油花儿即可。