如何制作蘑菇虾杯

原料：香菇100克，青椒20克，大虾220克。

调料：盐2茶匙，白胡椒2茶匙，糖1茶匙，淀粉2汤匙。

步骤：

1。将青椒切成方块。

2。去掉蘑菇的茎并放在一边。

3。将虾背打开，放入碗中，加入胡椒粉、盐和食用油拌匀。

4。首先，向锅中加水。水烧开后，将香菇放入沸水中，焯水2分钟，捞出备用。

5。将腌制好的虾放入蘑菇中，放入蒸锅中，蒸6分钟。

6。将水倒入热锅中并煮沸。加入糖、盐和青椒，煮。

7。倒入水淀粉勾芡，加入食用油拌匀。

8。最后将调好的汁淋在蘑菇上即可。