把宠溺变成宠爱，来一碗海鲜味蛋羹｜认真对待海洋的味道NO.7的做法说明
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今天这道菜特别适合
做给家里的小朋友吃
这道鱼汁茶碗蒸蛋
比起普通的水蒸蛋
可是多了许多味道和爱意呢
这道菜你可以用随便什么鱼来做啦
只要不是观赏鱼就可以
观赏鱼不可以随便吃哦，哈哈
我今天用的是冷冻的
龙利鱼片和鲷鱼片
搭配两个鸡蛋的话
每种大概用 50 克左右就可以啦
第2步.把鱼洗净后，放入料理机中
加入一点点姜丝，加大概 3 克的糖
2 克的盐、和 5 克左右的鱼露
第3步.再加入凉白开，这个点很重要
千万不要用冷水
具体为什么我也不知道，反正从小妈妈就是这么告诉我滴，有人知道是为什么吗
水的体积大概是蛋液的1.2倍
用料理机打匀
第4步.把蛋液和打好的鱼汁混合均匀
倒入蒸碗中
第5步.再放一朵发好的香菇
静止大概20分钟
让里面的气泡泡散一散
第6步.蒸锅的水烧开后，
把盛好蛋液的小碗放入锅中，
中火大概蒸 10 分钟左右
第7步.出锅后，撒上些香葱碎和彩椒末
滴几滴蒸鱼豉油和香油
就可以吃啦
8.这碗豪华版水蒸蛋
是不是更加饱含浓浓的诚意呢
就算不爱吃水煮蛋的人
看完后也会食指大动吧~
小羽觉得
满满的诚意才是
面对拒绝的最好姿态呢