金鼎厨艺

脆皮饼干~~自制食谱和步骤图解

脆皮饼干~~自制食谱说明

本来想做炼乳饼干,但是没有'没有太多。随意加了一些其他的东西,没想到烤出来的效果还不错,哈哈

黄油30克,橄榄油25克,白糖10克,玉米油40克,低筋面粉130克 1.黄油软化,加入糖,加入炼乳,加入橄榄油拌匀

2.筛入面粉,用手揉成玉米面状

3.加入玉米油揉成球

4. 捏成形状(圆形、方形)放入冰箱冷冻1小时以上

5.切片,170度烤20分钟左右