金鼎厨艺

柠檬薏米水的做法

  • 1
    准备好材料。
  • 2
    薏米先过一道水,清洗干净后浸泡三个小时候左右,或者睡觉前泡发,第二天早上起来就可以用了。
  • 3
    泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右。
  • 4
    等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了。
  • 5
    柠檬用盐水洗净切片,去籽。
  • 6
    关火后静置,凉至60度以下时把薏米水盛入容器,加切片的柠檬放到容器中。