金鼎厨艺

冷担担面的做法

  • 1
    准备好材料,洗净。
  • 2
    将各种调味料放入小碗中,调匀备用。
  • 3
    洋葱、胡萝卜、黄瓜切丝;将生菜切成粗丝;香菜切碎。
  • 4
    将担担面煮好备用。
  • 5
    将豆芽焯水备用。
  • 6
    炒锅中加入少量油,加入洋葱和胡萝卜翻炒。
  • 7
    再次加入生菜,炒熟备用。
  • 8
    将所有材料放入取出的面碗中,加入蒜末。
  • 9
    倒入酱汁。
  • 10
    搅拌均匀即可。
  • 11
    成品。