金鼎厨艺

杀年猪的禁忌有哪些

杀年猪的禁忌1:不要用刀对着正殿

简单来说,可以在屋前杀年猪,但刀不宜对准正房的户神或供奉祖先的神龛。

杀年猪禁忌2:不要使用最后一击

屠夫一刀杀年猪。所以,杀年猪首先要找准位置。刺进去后,需要用很大的力气往里推。有些屠夫还会将刀旋转一圈,以避免将刀拉出进行额外的切割。

杀年猪禁忌之三:小孩子不能看

在农村,孩子们忌讳观看杀年猪。其实这是为了防止杀年猪的场面吓到小孩子。