金鼎厨艺

雪糕

  • 1
    咖啡牛奶雪糕材料:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克
  • 2
    把所有材料倒在容器里搅拌均匀
  • 3
    取出冷冻至少24个小时的雪糕机,倒入咖啡牛奶液
  • 4
    不要超过刻度线,迅速垂直插入雪糕棒
  • 5
    确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合,静置15分钟即可
  • 6
    用配送的扳手,撬动雪糕,即可轻松取出雪糕
  • 7
    芒果酸奶雪糕材料:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有可以不放),也可滴几滴柠檬汁代替。
  • 8
    将芒果洗净,取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀,其余步骤参考咖啡雪糕的做法
  • 9
    西瓜、黄瓜雪糕:先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黄瓜汁,随意搭配了,其余步骤同上