儿童营养餐的做法大全九岁以上

一、红烧肉

材料：五花肉、生姜、葱段、料酒、老抽、生抽

做法：

1. 五花肉洗净切块，用开水焯水，去除血水和杂质。

2. 锅中加油烧热，放入生姜、葱段爆香。

3. 加入五花肉煸炒至表面微黄，加入料酒去腥。

4. 加入老抽、生抽翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 待汤汁浓稠时，撒上葱花即可出锅。

二、鸡肉炒饭

材料：米饭、鸡肉、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉

做法：

1. 米饭用清水洗净，加入适量清水煮熟。

2. 鸡肉洗净切丁，用料酒、盐腌制10分钟。

3. 胡萝卜洗净切丁，豌豆煮熟备用。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

6. 加入胡萝卜丁、豌豆翻炒均匀，加入米饭翻炒。

7. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，打入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

三、鱼香肉丝

材料：猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、醋、糖、淀粉

做法：

1. 猪里脊肉洗净切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2. 木耳泡发切丝，胡萝卜、青椒洗净切丝。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 锅中加水烧开，放入木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水捞出。

5. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉丝煸炒至变色。