韩式凉拌豆芽的做法
韩式拌豆芽怎么做好吃?韩式拌豆芽的家常菜做法有哪些?小编整理了韩式凉拌豆芽的做法,欢迎阅读!
韩式凉拌豆芽的材料
韩式凉拌豆芽的做法步骤
1.材料准备
2.豆芽用清水洗净
3.锅里烧一锅水,水沸腾后放入豆芽煮3分钟(大火)
4.煮的时候放半勺盐
5.煮熟后捞出沥干水份
6.放入两大勺韩式辣酱
7.两勺酱油
8.小半勺糖(我用的糖粉)
9.小半勺盐
10.一勺香麻油
11.适量白芝麻(大家看着放)
12.少许葱花
13.搅拌均匀后装盘即可
14.超好吃
15.成品欣赏
黄豆芽的存储
豆芽质地娇嫩,含水量大,一般保存起来有两种方法,一种是用水浸泡保存,另一种是放入冰箱冷藏。但长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失。家里买来豆芽,一般是用多少买多少,如果买多了,一定要先将剩下的豆芽择洗干净,褐变的豆芽都要丢弃,掐掉根须,因为根须上易沾有更多的细菌,如果不丢弃会加速豆芽的腐变。然后用清水洗净,控干水后密封装进保险袋中,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,使外界空气不能进入或进入少许,放入冰箱保存。不宜超过两天。不同的豆芽保存的时间长短也不一样的。黄豆芽保存的时间较长,绿豆芽则较短。
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