金鼎厨艺

如何用微波炉蒸蛋糕

  • 1
    将蛋清和蛋黄分开放入容器中
  • 2
    将蛋白和糖放入容器中,用打蛋器搅打至起泡
  • 3
    将蛋黄倒入打发泡沫的蛋白中,继续搅拌至糊状
  • 4
    放入低筋面粉,上下搅拌
  • 5
    容器里抹上一层油,倒入面糊。摇晃两次,然后在微波炉中加热两分钟。取出,放凉,切块。