四个200g咖喱馅适量酵母3g水13 0g-15 约0g 1.先将酵母与少许温水混合，静置10分钟左右加入面粉

2.加水，揉成粘稠的面团。静置半小时，让它发酵一会儿（不要让它完全发酵）

3.再次揉匀（此时面团很粘，可以加一点油用手揉，但不要用面粉），分成适合自己的大小

4.包入馅料，做成包子形状，压扁，接缝朝下

5.电饼铛下盘预热，刷上油，放入面团，表面再刷一层油，盖上盖子

6. 3-5分钟后打开，翻个面，加入少许水（这一步可以让蛋糕更熟，质地也会很软），让水蒸发再打开

7.再次翻面，刷上油，翻动一会

小贴士

这款煎饼的制作关键是要半翻面，烤到适合盖子的程度，适当加点水。这三步，一个红润可口的煎饼就做好了