金鼎厨艺

清蒸蒜蓉鲍鱼的做法

  • 1
    去内脏表面用盐洗净。外壳用牙刷。刷干净。
  • 2
    该花刀。
  • 3
    蒜蓉爆香。
  • 4
    蒜蓉爆香后倒入碗中加少许盐料酒生抽蚝油。
  • 5
    淋在鲍鱼上上锅蒸。鲍鱼下面放两片姜去腥。
  • 6
    家常做法简单快速。出锅味道还不错蒸一般5分钟左右即可。大一点的和喜欢透一点可以蒸8到10分钟。