节日宴会菜肴制作说明--盐和胡椒虾

不知道大家有没有感觉，不过只要是周末或者节假日的时候，街上人多车多，到处堵车，做什么事都得排队。一整天都在等待中浪费了~~~不知道节日是否让大家感到轻松呢？不然会让我们更累！反正我也挺累的，本来的好心情已经消耗殆尽了！不想想太多，就来说说今天的椒盐虾吧！这算是一道硬菜了，简单又美味，特别适合过节的时候吃。款待您的客人

大虾1斤，盐、胡椒粉，料酒1茶匙，干淀粉1汤匙，大蒜2汤匙，蒜适量 1、鲜虾去须，洗净沥干，用料酒腌制稍等片刻，撒上干淀粉，搅拌均匀。

2.蒜切碎，锅里放少量油烧至60%热，加入蒜炒至金黄色，取出

3.锅里放油，把虾一只一只放入，中火炸至金黄色，捞出控油

4.锅里留少量油，放入炸好的虾，撒上胡椒粉、盐和蒜，翻炒几下就可以了

Tips

一定要用超市里卖的“椒盐”，里面含有盐，所以整个过程不需要加盐。炒虾的时候也可以根据自己的口味加入盐和胡椒粉。需要用中平，这样才能炸得足够金黄！
这道菜毫无疑问。节日宴会上肯定会出现。它制作简单又美味。可以与酒、饭一起食用。颜色很漂亮。趁热吃，香脆可口。它让你垂涎欲滴。一会儿买一斤虾来炒虾