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1土豆去皮切块；
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2土豆块上锅蒸熟；
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3培根、青红椒、胡萝卜、洋葱切粒；玉米粒洗净；
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4蒸熟的土豆压成泥；
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5加盐、胡椒粉适量、牛奶2匙拌匀；
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6锅中加油烧热，入培根炒香；
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7加青红椒粒、胡萝卜粒、洋葱粒、玉米粒炒匀；
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8炒好的材料加入土豆泥中拌匀；
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9拌匀的土豆泥装入烤碗中；
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10铺上奶酪；
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11入烤箱烤至奶酪金黄即可。
