巧克力甜品做法大全：简单做法与窍门
巧克力甜品是许多人的最爱，其醇厚的口感与独特的香味令人回味无穷。许多人可能觉得制作巧克力甜品是一项复杂的任务。其实不然，只要掌握了简单的技巧和步骤，你也能轻松制作出美味的巧克力甜品。本文将为你介绍一些简单易学的巧克力甜品做法，帮助你更好地享受巧克力的美味。
一、巧克力蛋糕
材料：
100克黑巧克力 50克黄油 3个鸡蛋 50克糖 30克低筋面粉 可可粉适量（装饰用）
步骤：
1. 将巧克力与黄油融化，搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋和糖，继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，轻轻拌匀。
4. 将面糊倒入已铺好油纸的烤盘中，放入预热至180度的烤箱中烤20分钟。
5. 出炉后放凉，撒上可可粉装饰即可。
二、巧克力冰淇淋
材料：
250毫升牛奶 2个蛋黄 50克糖 100克黑巧克力 150毫升淡奶油
步骤：
1. 将牛奶、蛋黄和糖倒入锅中，搅拌均匀。
2. 将巧克力融化后加入牛奶蛋黄糊中，再加入淡奶油。
3. 将混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。如果没有冰淇淋机，可以放入冰箱中冷冻至结冰，期间每隔半小时搅拌一次，直至完全冷冻。
4. 取出冰淇淋，用勺子挖出球形即可享用。