煎饼的做法

2023-10-01 17:39

1
将酵母、鸡蛋、糖、盐放在一起，加入适量的水搅拌均匀。
2
面团应该更软。
3
醒10分钟后，手上抹点油揉面团，然后醒10分钟。
4
面团准备好了。
5
将面团放在案板上，擀成长条，分成大小均匀的丸子。
6
葱切碎。
7
不需要擀面杖，用手将面团压扁，包上香葱。
8
包好后向上走5分钟。
9
将煮熟的饼干擀薄，在上面划两刀。
10
锅中热油，放入油饼，浮起时翻面。
11
待两面金黄后即可出锅。
12
成品。
13
配上一碗豆浆，就是一顿美味的早餐。