金鼎厨艺

水晶桂花糕的制作方法

  • 1
    准备糖。
  • 2
    将温水倒入糖中。
  • 3
    将糖溶解到糖水中。
  • 4
    准备糯米粉和澄粉。
  • 5
    将糖水倒入面粉中。
  • 6
    搅拌均匀。
  • 7
    倒入色拉油。
  • 8
    搅拌均匀,直至油完全融入面糊中。
  • 9
    准备好容器,刷上一层油。
  • 10
    倒入混合好的面糊。
  • 11
    盖上盖子,静置40分钟。
  • 12
    40分钟后,盖上保鲜膜,蒸30分钟。
  • 13
    冷却后切块,撒上糖桂花即可食用。