金鼎厨艺

酸菜炖酸菜的食谱和分步说明

In酸菜炖菜的制作说明

纯东北农家菜

血肠、酸菜、大料、葱花、花椒面、酱油、姜丝、猪油 步骤一、准备材料,姜丝、酸菜丝、血肠切片、葱花

Step 2. 热油,爆香葱花,加入少许酱油

第3步.取出葱

第4步.加入酸菜炒

第5步.加入姜丝

第6步.加入花椒

步骤7.加盐继续炒

第8步、炒至一定程度。在汤里加入一些猪油

第9步.煮沸

第10步.加入血肠继续炖

第11步,焖至肠皮回缩,最后将葱花拌入盘中

Tips

汤要适量,汤太大了就不香了