金鼎厨艺

卤煮花生的做法

  • 1
    花生籽适量。
  • 2
    淘洗过的花生倒进砂锅里,适量清水开始煮。
  • 3
    花椒麻椒八角姜片各适量。
  • 4
    辣椒适量。
  • 5
    花椒麻椒八角姜片放入。
  • 6
    4匙盐。
  • 7
    辣椒放入,煮30分钟。
  • 8
    煮花生时间准备芹菜和胡萝卜各适量。
  • 9
    芹菜切一指宽段,胡萝卜切丁备用。
  • 10
    煮至花生熟了,口感仍有些脆关火。(喜欢熟糯点的多煮会儿,个人喜欢稍脆些的)
  • 11
    芹菜段和胡萝卜丁放入。
  • 12
    拌匀腌制芹菜胡萝卜入味即可食用。
  • 13
    成品。