巧克力咖啡是世界著名的咖啡之一，做法简单易学，味道非常好，但搭配冰激凌口感会更好，深受男女老少的喜爱。学习啦小编给大家分享巧克力咖啡的做法，希望大家喜欢。 　　制作巧克力咖啡的食材 　　制作巧克力咖啡的步骤 　　1.准备食材：纯咖啡、牛奶、巧克力酱; 　　2.咖啡机加入适量的水，再把咖啡放入，煮好; 　　3.煮好的咖啡倒入杯中;PS：喜欢冰的咖啡，放入冰箱 　　4.用咖啡机把牛奶加热75度，并打奶泡; 　　5.把奶泡倒入咖啡杯; 　　6.在奶泡上淋上巧克力酱即可;PS：冰的巧克力酱。 　　食用咖啡的方法 　　1、最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状，以五分钟的时间冲泡出咖啡里所含的成份。若喜欢喝味道稍淡的咖啡，则咖啡豆份量可稍为增加，但是颗粒需磨得较大，并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用，过滤器通常是塑料制，也有陶制品，不过若要保持注入沸水的温度，应使用塑料制为佳，较陶制不易导热。过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量，选用大小不同的尺寸。 　　2、煮咖啡的方法。例如摩卡壶(Moka Pot) 　　摩卡壶基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生产这种咖啡壶而闻名世界。摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。 　　摩卡壶分为上下两部分，水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力;滚水上升，经过装有咖啡粉的过滤壶;当咖啡流至上半部时，将火关小，如果温度太高会使咖啡产生焦味。 　　使用注意事项： 　　1、水位：使用温水，水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止出现安全事故，水位如果高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。 　　2、咖啡粉：咖啡粉采用中细粒度，装满粉槽，装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布，装满以后，用手指轻轻按压表面，使粉更密实一些。   　　猜你喜欢： 1.巧克力脆皮蛋糕的做法简单易学 2.咖啡巧克力豆冰淇淋的自制方法 3.芒果咖啡慕斯的美味家常做法 4.咖啡戚风蛋糕的简单做法图解 5.咖啡饼干的简单美味做法图解 6.几种简单的巧克力片的制作方法