番茄土豆炖牛腩的做法

2023-09-16 17:06

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准备材料，将土豆、番茄、牛腩洗净去皮切块备用。
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牛腩冷水下锅焯水，去除血腥，捞出备用。
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锅中倒入适量油，油开倒入姜和八角、三奈、桂皮、香叶等香料，炒香。
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倒入料酒
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倒入牛腩，炒出香味。
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加入2小勺盐，继续翻炒。
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将炒香的牛腩连同油一起倒入九阳铁釜。
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倒入水，盖出牛腩。启动标准饭模式。
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程序结束后，牛腩已经煮到7成软。
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倒入土豆和水，水依然盖过土豆的高度。
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根据个人口味，倒入1-2小勺盐，继续启动标准饭模式。
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30分钟后，打开盖子倒入番茄。
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将番茄混合一下，继续盖上盖子运行程序。
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20分钟后，取消标准饭模式。
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热腾腾的番茄土豆炖牛腩出炉了。