金鼎厨艺

葱花蛤蒸鸡蛋的做法

  • 1
    将蛤蜊洗净,放入锅中煮。
  • 2
    洗干净,放在盘子上。
  • 3
    将三个鸡蛋加少许盐打散备用。
  • 4
    加入两倍量的水,继续搅拌均匀。
  • 5
    倒在蛤蜊表面。
  • 6
    用保鲜膜包起来,用牙签戳几个洞。
  • 7
    大火煮沸,蒸8至10分钟即可取出。
  • 8
    表面撒上一层葱花和生抽。成品图!