年年高升的做法说明

现在最流行的是韩式辣年糕，但韩式辣椒酱是有放蒜的，而且那个红色也多少有点令人疑惑，所以咱们还是过中国年吃中式辣年糕吧

自制辣椒酱大白菜宁式火锅年糕香菜红糖淀粉1.辣椒酱先下油锅翻炒一下

2.下白菜和年糕、红糖一起翻炒30秒

3.加小半碗水把年糕煮上2分钟左右就差不多又软又糯了，这一步最好尝一下，看看需不需要再加点盐。还有水量自己掌握，喜欢汤多一点的就多加点水

4.最后勾点薄芡（也可省略），放香菜拌匀起锅

5.一碗鲜香微辣的中国炒年糕就诞生了