洋葱土豆胡萝卜炖肉的做法说明

第一次做好吃的炖肉，洋葱土豆胡萝卜都是我的最爱，注意用量是一人份，而且应该算是傻瓜版吧，一个人吃刚刚好~

洋葱半个胡萝卜半个土豆一小个猪肉随意酱油3汤匙醋1汤匙糖一汤匙料酒/黄酒2汤匙油适量1.所有食材切成小块

2.锅内放油，大火，洋葱下锅炒至快透明色时把肉放进去

3.肉炒至变色时，加酱油、醋、糖和一碗水

4.把胡萝卜、土豆放进去

5.大火炖15~20分钟，炖至锅内的汤刚刚好

小贴士

1.酒的话妈妈说要加料酒，不过我觉得加啤酒应该也很赞，下次试过再来补充
2.新手 （比如我）+一个人吃的话，土豆和胡萝卜块不妨切小一点，这样会比较好熟
3.糖、酱油、和醋的比例依个人爱好
4.注意不要干锅，每个人的炉灶火力大小不同