1。将南瓜切片，蒸熟，除去多余水分，放凉备用；

2。奶油芝士室温软化，加入一半糖，用热水搅拌至细腻

3。倒入冷却好的南瓜泥，搅拌均匀

4。倒入浓酸奶，搅拌均匀

5。加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀，

6。将整个奶酪糊过筛，以获得更光滑的奶酪糊。

7。制作焦糖：将冷水和剩余的细砂糖放入不粘锅中，中火加热，不要搅拌。变成棕色时，关火，立即倒入20g开水

8 在模具周围涂上黄油，沾上油纸，倒入刚刚做好的焦糖。

9 焦糖凝固后，慢慢倒入芝士糊。

10 隔水烘烤，放入德普烤箱中下层，烘烤模式170度，烤40分钟