凉拌苦菊的做法说明

此为两人份~

苦菊一大把白醋少许白糖少许盐若干姜少许蒜少许1.苦菊先用清水洗净，然后盐水泡15~20分钟，去除多余的农药一类的

2.控干水，把苦菊撕/切成小朵

3.加盐杀一下水（5min左右）

4.姜和蒜切小丁

5.取小碗，3勺（吃饭的勺）白醋+2勺白糖

6.把姜和蒜丁也放进去拌匀（之前放盐杀水，就不再放了）

7.把调味汁和苦菊拌在一起，开吃~