金鼎厨艺

牛仔骨蒸土豆的食谱和分步说明

土豆蒸牛仔骨的制作说明

蒸好的牛仔骨又嫩又多汁~土豆吸收了味道,超级好吃😋

牛仔排骨 土豆/芋头 2 个 黑胡椒碎 1 个 大蒜适量 生抽 8 瓣 盐适量 糖少许(可选) 沙茶酱适量 生粉一勺 1. 将土豆和牛仔排骨切块,把蒜剁成蒜末~牛排骨提前用酱油、沙茶酱、碎黑胡椒、盐、生粉、糖腌制

2. 将切好的土豆/芋头块放在盘底,上面放上腌制好的牛仔排骨,大火蒸30至40分钟,直至牛仔骨软嫩。用高压锅蒸比较快

Step 3. 蒸好的土豆吸味了~很软糯又香,牛仔骨又嫩又多汁~