茄子青豆凉拌金针菇制作说明

哈哈，其实昨晚炒了茄子和豆子，今天早上想吃金针菇，然后像这样拌在一起，不过我觉得茄子再煮一下味道更好

炒茄子、豆角和一小碗金针菇。 1.金针菇切去底部，洗净

2.锅里加水（刚好没过金针菇即可）

3. 水滚后，加入金针菇煮至软即可装盘

4.将茄子、豆角和豆角炒香（加点水和少许酱油），然后加入金针菇