千张卷油条(豆腐皮卷油条）的做法说明

不知道其他的省市有没有这种吃法，在安徽这是很盛行的早餐形式，我们管豆腐皮叫千张。想起以前上学的时候路过菜市场，总是卷上一根刚炸好的油条，那感觉真棒。

千张皮一张热油条一根豆瓣酱或辣酱若干榨菜或泡菜若干1.首先需要把豆腐皮纯净水冲洗后铺平

2.在豆腐皮的一边上刷上豆瓣酱（多少完全根据个人的口味，也可加辣酱或者是老干妈）

3.在刷酱面撒上泡菜或者是榨菜等

4.把油条放在刷上辣酱的一边，长出豆皮的地方撕断或者折进去

5.最后从放油条的地方卷起来即可

小贴士

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