剩油条的好去处-西红柿毛豆炒油条的做法说明

朋友昨晚给了两根油条，也不知道怎么热来吃，索性中午做西红柿烧毛豆，一锅烩，没想到油条浸了西红柿汁，酸酸的，挺好吃。

油条毛豆西红柿肉末姜蚝油盐料酒第1步.准备各种材料：油条切小块，毛豆稍微煮一下，西红柿切小块，肉末加盐、料酒腌一下，姜切末

2.热锅凉油，下姜末炒香，倒入肉末煸炒至水份挥发干，盛出。

第3步.国内余油下西红柿翻炒至汤汁出来，加适量蚝油调味，倒入油条，让油条充分吸收汤汁

第4步.倒入毛豆，加适量盐调味，煮两三分钟

第5步.最后倒入肉末拌匀盛出，开吃

小贴士

油条吸水，西红柿可以多加一点，味道更浓