猪肉500g浓花椒水半茶碗浓葱姜水半茶碗酱油少许盐少许淀粉100g蛋1个1.1肉搅粗馅或者小丁 2加花椒水搅拌上劲 3加葱姜水搅拌上劲 4加酱油拌匀 5加淀粉盐搅拌上劲 6团成球油炸 蒸熟